Il Tè verde Matcha giapponese dispone di 137 volte più antiossidanti di tè verde normale. Ricerche scientifiche serissime ci dicono che fa bene al corpo, alla salute, alla mente, aiuta a perdere grasso e dà energia.

Uno dei più potenti benefici per la perdita di peso che offre il tè verde è la capacità di aumentare il metabolismo naturalmente. Gli antiossidanti nel tè contribuiscono ad aumentare il tasso metabolico degli esseri umani. Durante uno studio condotto dall’American Journal of Clinical Nutrition, è stato dimostrato che il consumo di tè verde ha aumentato tasso naturale del corpo di bruciare calorie di quasi il 400%!

Aumenta l’ossidazione dei grassi

In uno studio pubblicato dal National Institute of Health, il tè verde ha mostrato di aumentare l’ossidazione dei grassi in media del 17%: il tè aumenta selettivamente la combustione dei grassi utilizzandoli come fonte di energia per il corpo. Questo funziona perché l’antiossidante principale nel tè aiuta a inibire un enzima collegato al grasso.

Aumenta la resistenza durante gli esercizi

Il tè verde è dimostrato che aumenti anche la resistenza durante gli esercizi. Il tempo di esecuzione degli esercizi ad esaurimento è stato aumentato di un enorme 30% in coloro che sono avevano assunto estratto di tè verde. Ciò è legato ai due benefici di cui sopra – l’aumento del metabolismo e maggiore utilizzazione del grasso come fonte di energia, che ha permesso ai volontari di durare più a lungo durante l’esercizio.

Migliora la salute generale

A differenza di pillole che promettono una perdita di peso, bere naturale tè verde Matcha non ha praticamente effetti collaterali negativi. In realtà, il tè verde è ricco di antiossidanti che combattono i radicali liberi e gli ossidanti e aiuta a mentenere una buona salute e lucidità mentale durante il periodo di perdita di peso.

Migliora il workout

Molti dei benefici del tè verde sono attribuiti quasi interamente alle antiossidanti. In uno studio condotto dalla University of Colorado, il tè verde Matcha è stato scoperto avere 137 volte più antiossidanti del tè verde, il che lo rende la scelta ideale di tè. L’enorme quantità di antiossidanti è dovuto al modo in cui il Matcha è fatto: quando si beve Matcha si ingeriscono le foglie in polvere, che custodiscono la maggior parte dei benefici per la salute, piuttosto che la sola acqua di un tipico tè.

Il tè verde è pieno zeppo di benefici per la salute: contiene antiossidanti e sostanze nutritive che possono diminuire il rischio di cancro, aiutare a perdere peso e aiutare a prevenire la demenza. Ma come facciamo a sapere che stiamo ricevendo il massimo da quella tazza di tè? Ci sono 7 modi per massimizzare gli effetti positivi del tè verde, e rendere il gusto migliore.

tè verde matcha

1. L’acqua del tè verde deve avere la giusta temperatura

L’acqua al punto d’ebollizione (100°) a è di solito troppo calda per fare il tè verde. Se la temperatura dell’acqua è troppo calda, il tè avrà un sapore amaro e astringente. Se l’acqua è troppo fredda, il pieno sapore non sarà estratto dalle foglie. L’acqua tra 70 e 80 gradi è la cosa migliore, cioè l’acqua è calda e si iniziano a formare bolle sul fondo della pentola, ma non in cima. Alcuni maestri di tè raccomandano di riscaldare l’acqua fino a quando c’è un flusso costante di vapore che sale dalla pentola. In alternativa, si potrebbe far bollire l’acqua completamente e poi lasciare raffreddare per qualche minuto.

2. Tieni d’occhio il tempo

Perché il tè verde è delicato, deve stare in infusione per 2-3 minuti. Meno tempo impedirà le foglie di tè di rilasciare il loro sapore pieno, mentre più tempo produrrà un sapore amaro. Immergerlo per 2 minuti e poi gustare ogni 30 secondi, successivamente, fino ad ottenere un gusto che piace. Uno studio pubblicato sul Journal of Food Science ha scoperto che l’attività antiossidante è significativamente influenzato dal tempo e dalla temperatura di macerazione. Il miglior risultato per il tè verde, secondo i ricercatori? La macerazione a freddo.

3. Aggiungi una spruzzata di miele

Di per sé, il tè verde può avere un sapore un po’ “erboso”. Un po’ di miele contribuirà a rendere il gusto più gradevole al palato.

4. Usa solo tè verde di alta qualità

Foglie di tè più fresco (vale a dire, quelli che vengono sminuzzati in polvere, come il tè matcha invece che in bustine di tè) generalmente produrrà un sapore migliore, perché le foglie di tè hanno spazio per “respirare”. Il sapore è più ricco e più autentico del tè che viene preconfezionato in bustine di tè.

5. Dosa la giusta quantità di tè

In generale, un buon rapporto è di 2 grammi di foglie di tè a 150 ml di acqua, ma si consiglia di modificare il rapporto a seconda del vostro gusto. Più foglie di tè per oncia produrrà un gusto più distinta.

6. Aggiungi menta o succo di limone

Uno di questi può aiutare a far risaltare il sapore del tè verde. Provali separatamente o insieme. A volte, un po ‘di menta o limone è quanto il tè ha bisogno per mettere in evidenza il suo sapore delizioso.

7. Assicurati di usare acqua buona per il tuo tè

L’acqua con troppi minerali può talvolta contrastare i minerali naturali che si trovano nelle foglie di tè e produrre un gusto pungente. Acqua depurata o spring watera è meglio dal momento che sono prive di sostanze inquinanti che possono alterare il gusto del tè.

Ora che sai come fare correttamente il tè verde, puoi sperimentarne diversi tipi per vedere quale ti piace di più.